Dismenore merupakan gangguan saat siklus menstruasi yang paling kerap dialami oleh perempuan. Dismenore ditandai dengan nyeri atau rasa sakit di bagian perut dan panggul hingga mengganggu waktivitas dan memerlukan pengobatan. Namun, tahukah Anda, penanganan dismenore dapat dilakukan dengan cara mengkonsumsi tanaman herba pepaya. Tanaman pepaya memang menjadi salah satu tanaman dengan kandungan rasa pahit. Tak […]
Kisah Negeri Kurang Gizi dan Cara Mengatasinya Oleh Faiz Manshur Ketua Odesa Indonesia Bangsa Indonesia memiliki masalah kemiskinan yang gawat. Lebih dari 25 juta rakyat Indonesia hidup dalam keadaan miskin yang kemampuan konsumsinya di bawah Rp 500.000 per bulan. Sementara di lapisan atasnya atau mereka yang tergolong tidak miskin masih banyak yang kemampuan konsumsinya hanya
Pentingnya Kesadaran Publik terhadap Penanganan Makanan Pasca Panen di Indonesia Meningkatkan Kesadaran Publik tentang Penanganan Makanan Pasca Panen – Penanganan makanan pasca panen memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan keamanan pangan dan mendukung praktik pertanian berkelanjutan. Di Indonesia, masih banyak masyarakat yang kurang menyadari bagaimana pengelolaan makanan setelah panen dapat memengaruhi ketahanan pangan secara
Meningkatkan Kesadaran Publik tentang Penanganan Makanan Pasca Panen di Indonesia Read More »
Teknologi Pasca Panen sebagai Solusi Ketahanan Pangan Indonesia, sebagai negara agraris, terus menghadapi tantangan dalam mempertahankan ketahanan pangannya. Salah satu tantangan terbesar adalah pengelolaan hasil pertanian yang kurang efisien, terutama setelah panen. Kehilangan pangan yang terjadi selama proses pasca panen sering kali disebabkan oleh kurangnya teknologi dan inovasi. Di sinilah teknologi pasca panen berperan penting
Teknologi dan Inovasi Pasca Panen: Solusi untuk Masalah Ketahanan Pangan di Indonesia Read More »
Diversifikasi Pangan di Indonesia Indonesia merupakan negara beriklim tropis yang diberkahi kekayaan keanekaragaman hayati melimpah. Hal inilah yang menjadikan Indonesia sebagai negara potensial dalam bidang produksi pangan lokal. Indonesia setidaknya memiliki 77 jenis tanaman pangan sebagai sumber karbohidrat, 228 jenis sayuran dan 389 jenis buah-buahan. Oleh karena itu, sebagian besar daerah di Indonesia memiliki identitas
Bubur hanjeli saat ini mulai jarang dikonsumsi masyarakat Indonesia, padahal tanaman satu ini kaya akan nutrisi, terlebih baik untuk tumbuh kembang selama masa pertumbuhan hingga memasuki usia remaja. Bubur hanjeli untuk anak cocok dimanfaatkan sebagai pengganti pangan selain beras. Kabar baiknya lagi, bubur hanjeli untuk anak termasuk kedalam makanan yang gluten free, sehingga sangat menunjang
Pentingnya Bubur Hanjeli untuk Bayi, Anak dan Remaja Read More »
Sustainable Home Farming – Belakangan, isu perubahan iklim dan jejak karbon semakin meningkat. Bahkan, melansir dari United Nations (UN), bumi kita sudah 1,1° Celcius lebih panas dibandingkan akhir 1800-an. Laporan UN 2018 menunjukkan, ribuan ilmuwan & pemerintah di dunia sepakat bahwa untuk menghindari efek buruk dari perubahan iklim, kenaikan suhu maksimal di 1,5° Celcius. Namun,
Oleh Faiz Manshur Ketua Odesa Indonesia Poster monyet tertawa sedang makan pisang dengan narasi “seperti dirimu hobi makan tak pernah menanam” ini punya tujuan mengigatkan kita bahwa secara ontologis manusia memiliki perbedaan dengan hewan dalam cara survive. Letak perbedaannya, manusia bisa merekayasa tanaman dengan cara intensif dan ekstensif. Sementara hewan hanya bisa mengembangkan makanan dengan
Hobi Makan Tak Pernah Menanam. Sebuah Esai Kebudayaan Read More »
Pepaya (Carica papaya) memiliki sejarah panjang yang terkait erat dengan perkembangan pertanian dan migrasi manusia di Amerika Tengah dan Selatan. Berikut adalah rincian sejarah dan asal-usul tanaman pepaya: Sejarah Pepaya: Asal Usul dan Penyebaran Awal Asal Usul Pepaya berasal dari wilayah tropis Amerika Tengah dan bagian utara Amerika Selatan, khususnya daerah sekitar Meksiko Selatan dan
Sejarah Pepaya Klasifikasi, Jenis, dan Penyebarannya Read More »
Gerakan pangan di Indonesia harus diperbaiki karena Indonesia termasuk negara yang terbelakang dalam produksi pangan. Padahal kita tahu, keadan alam tropis kita yang subur mestinya bisa menghasilkan kelimpahan pangan. Memperhatikan hal ini, Yayasan Odesa Indonesia memiliki rancangan strategi dan program yang serius dalam menumbuhkan produksi pangan untuk mengatasi kekurangan gizi pada petani. Mengatasi Kelemahan Gerakan
Gerakan Pangan di Indonesia Lemah. Odesa Punya Solusi Read More »
Yayasan Odesa Indonesia adalah lembaga sosial-budaya yang mengusung visi kemanusiaan dan ekologi. Menjalankan misi filantropi melalui praktik literasi untuk meningkatkan mutu karakter manusia, memperbaiki kerusakan lingkungan, memperkuat pangan dan memperbaiki sanitasi.
