Sorgum merupakan tanaman asal Afrika yang makin populer. India menjadi negara terbesar yang mengembangkan sumber pangan sehat ini. Beberapa negara hanya memanfaatkan sorgum sebagai pakan ternak, tetapi sekarang sudah banyak menaruhnya di atas meja makan keluarga. Tidak heran bila sorgum makin banyak dikonsumsi orang. Karena kandungan gizi pada makanan ini sangat luar biasa. FAO bahkan […]
Saat tubuh kelelahan, kadang membuat kita demam. Kondisi ini tentu akan mengganggu rutinitas, sehingga perlu disembuhkan. Obat yang bisa menjadi penyembuhnya adalah Blue Tea, atau teh olahan dari Bunga Telang. Tanaman jalar yang disebut Clitoria ternatea ini banyak ditemukan di belahan Asia, seperti India, Cina, Filipina, dan Madagaskar. Di sana banyak yang mengonsumsinya sebagai obat.
Herry Dim, Pengurus Odesa Indonesia mengatakan bahwa petani seharusnya tidak miskin seperti yang terjadi di Indonesia. Ia tidak menyalahkan petani, karena yakin bahwa petani sudah bekerja keras. Ini terjadi karena pemerintah Indonesia tidak pernah hadir di tengah-tengah petani. Sehingga menimbulkan kemiskinan struktural seperti yang dialami kebanyakan petani. “Bukan mau merengek, tapi ini kenyataan. Pemerintah tidak
Pernah dengar Blue Tea sebelumnya? Kebanyakan orang mungkin belum tahu. Blue tea adalah teh hasil olahan bunga telang yang sudah dijadikan obat sejak dulu. Manfaat dari bunga ini salah satunya untuk memperkuat daya ingat. Blue Tea mengandung banyak zat aktif yang bagus untuk tubuh. Seperti antosianin, alkaloid, taraxerol, dan taraxerone. Nah, buat Anda yang sering
Oleh KHOIRIL ANWAR. Pengurus Bagian Amal Sosial Odesa Indonesia. Manfaat Kelor untuk Ibu Hamil dan Menyusui Beberapa bulan lalu teman saya, Pungkit Wijaya mengeluh karena istrinya tidak keluar air susu. Tentu repot karena Pungkit berpikir hanya Air Susu Ibu makanan yang baik untuk bayinya. “Istri saya menyusui. Tapi Air Susunya tidak keluar,” kata Pungkit. Saya
Ada 8 cara menanam kelor dari stek yang dikembangkan oleh Odesa Indonesia. Pengalaman petani muda Huda patut disimak.
Daun Afrika (Vernonia Amygdalina) dikenal memiliki banyak manfaat. Bukan hanya untuk sumber kesehatan tubuh, melainkan juga untuk pupuk, pakan ternak dan ekosiste
Tubuh membutuhkan asupan makanan yang seimbang. Tidak hanya yang membuat kenyang. Banyak orang Indonesia yang baru kenyang kalau sudah menyantap nasi. Tetapi kandungan gula padanya tidak bikin tubuh aman. Tak heran jika akhir-akhir ini banyak orang mencanangkan diet tanpa makan nasi. Kalau pun makan, dibatasi. Dengan hadirnya beras Sorgum seharusnya bisa menghentikan keluhan penderita diabetes.
Hampir setiap orang Indonesia pasti tahu tentang slogan “Empat sehat lima sempurna”. Kalimat itu mengajak orang untuk memenuhi protein dengan susu dan daging. Ajakan itu sekilas tak bermasalah. Namun di mata Ketua Pembina Yayasan Odesa Indonesia, Budhiana Kartawijaya ada kekeliruan di sana. Sebab secara tidak langsung masyarakat dipaksa minum susu dan daging. Agar masyarakat bisa
Lebih Baik Kelor daripada Daging untuk Swasembada Protein Read More »
Pak Tardi adalah petani kelahiran 1954 dan Jajang merupakan petani muda kelahiran 95. Mereka berdua sedang memasang paranet untuk persemaian kelor. Di tengah terik hari itu, saya terus mengamati mereka sambil sesekali bertanya. Apa saja yang akan ditanam selain kelor? “Nanti saya akan menanam hanjeli dan sorgum,” kata dia. Pak Tardi yang berusia 65, menjadi
Yayasan Odesa Indonesia adalah lembaga sosial-budaya yang mengusung visi kemanusiaan dan ekologi. Menjalankan misi filantropi melalui praktik literasi untuk meningkatkan mutu karakter manusia, memperbaiki kerusakan lingkungan, memperkuat pangan dan memperbaiki sanitasi.
