Pertanian Archives - Odesa Indonesia

Nutrisi Daun Kelor pada Cara Pengolahan yang Berbeda

Ekologi Tani, Herbal / Penulis: Gabriella Chandrakirana

Siapa yang masih belum mengenal daun kelor? Daun spesies Moringa oleifera sedang digadang-gadang menjadi superfood. Bagian yang paling sering digunakan adalah daun karena kaya akan manfaat, mulai dari meningkatkan imunitas hingga terapi kanker. Tetapi, apakah kita tahu cara mengolah daun kelor yang baik? Benarkah daun kelor baik dikonsumsi dengan cara direbus? Memahami Cara Pengolahan Daun […]

Nutrisi Daun Kelor pada Cara Pengolahan yang Berbeda Read More »

Manfaat Sayur Daun Pepaya untuk Kesehatan Remaja

Ekologi Tani / Penulis: Tasafima Tesari

Carica papaya L. atau biasa dikenal dengan tanaman pepaya memiliki kandungan gizi yang tinggi dan kandungan anti inflamasi yang kerap digunakan sebagai pengobatan tradisional. Semua bagian dari tanaman pepaya memang bisa dibilang memiliki kandungan senyawa yang baik untuk tubuh, mulai dari daunnya, daging buahnya, bunga, biji, batang hingga getah pepaya. Rasanya yang pahit kerap membuat

Manfaat Sayur Daun Pepaya untuk Kesehatan Remaja Read More »

Logic in Reality untuk untuk Perbaikan Lingkungan

Sudut Pandang / Penulis: Astrid Novianti

Oleh Astrid Novianti Penulis Freelancer. Kontributor website odesa.id Logic in Reality untuk untuk Perbaikan Lingkungan – Perubahan kecil dalam satu elemen bisa menjadi dampak besar, dan dengan solusi yang tepat, hal tersebut dapat menjadi kunci untuk menjawab tantangan yang kita hadapi. Di tengah hiruk-pikuk kehidupan modern, kita sering kali terjebak dalam rutinitas yang tidak memberi

Logic in Reality untuk untuk Perbaikan Lingkungan Read More »

Menemukan Harapan di Ladang yang Terlupakan

Ekologi Tani, Sudut Pandang / Penulis: Astrid Novianti

Oleh Astrid Novianti Penulis Freelancer. Kontributor website odesa.id Di balik ladang yang subur, ada orang – orang yang berjuang dengan tantangan yang terus digerus oleh arus modernisasi. Untuk mengubah Nasib, diperlukan kerja sama yang melibatkan berbagai pihak Kemiskinan bukan sekedar angka yang tertera di laporan statistik; ia adalah cerita yang tak terungkap dari ribuan orang

Menemukan Harapan di Ladang yang Terlupakan Read More »

Inovasi Memajukan Desa dengan Menanam Buah

Ekologi Tani / Penulis: Gabriella Chandrakirana

Konsumsi makanan dengan gizi seimbang adalah kebutuhan pokok bagi kita. FAO Indonesia menyarankan “tumpeng gizi seimbang” dan “piring makanku, porsi sekali makan” yang merepresentasikan nutrisi seimbang dalam konsumsi makanan. Agar nutrisi seimbang, kita perlu mengonsumsi karbohidrat, protein, lemak, mineral, dan vitamin. Namun sayangnya, kita sering menyepelekan hal ini. Seringkali hanya mengutamakan karbohidrat, protein, dan lemak.

Inovasi Memajukan Desa dengan Menanam Buah Read More »

Rahasia Meregenerasi Ekosistem

Ekologi Tani / Penulis: Arinda Eka Putri

Sebuah buku berjudul Dirt to Soil karya Gabe Brown menceritakan perjalanan keluarganya dalam melakukan regenerative agriculture. Hal menarik disampaikan Gabe dalam bukunya, petunjuk pertama bahwa mereka sedang meregenerasi ekosistem adalah munculnya cacing tanah. Gabe menyadari bahwa mereka perlu berupaya meregenerasi ekosistem di area rumahnya. Berdasarkan pengalaman Gabe Brown, gejala sumber daya yang rusak meliputi infiltrasi

Rahasia Meregenerasi Ekosistem Read More »

Relawan Mahasiswa Odesa Sadar Ekologi Bergiat di Bandung Utara

Ekologi Tani / Penulis: Arinda Eka Putri

Relawan Muda Odesa – Banyak hal yang dipelajari oleh para relawan muda Odesa Indonesia. Mereka bukan sekadar relawan, tetapi juga pelajar kehidupan yang memperoleh wawasan mendalam tentang pertanian, ekologi, dan kesehatan pangan. Kegiatan berkebun yang awalnya terasa asing justru menjadi daya tarik yang membuat mereka jatuh cinta pada alam dan konsep kemandirian pangan. Berkebun bukan

Relawan Mahasiswa Odesa Sadar Ekologi Bergiat di Bandung Utara Read More »

Relawan muda Odesa belajar praktik pertanian

Aktivis Mahasiswa Odesa Bergiat Ekologi Pertanian

Ekologi Tani / Penulis: Arinda Eka Putri

Relawan Muda Odesa – Pertanian di Indonesia tengah menghadapi tantangan besar: kurangnya regenerasi petani di tengah gempuran modernisasi. Data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2022 mencatat jumlah pemuda di Indonesia mencapai 65,82 juta orang. Namun, hanya 18% dari mereka yang bekerja di sektor pertanian. Sebuah survei Jakpat bahkan mengungkapkan bahwa hanya enam dari seratus generasi

Aktivis Mahasiswa Odesa Bergiat Ekologi Pertanian Read More »

Shen-Nong-petani-ilahi-zaman-Tiongkok-Kuno

Sosok Legendaris Shen Nong, “Petani Ilahi” Masyarakat Tiongkok Kuno

Ekologi Tani / Penulis: Tasafima Tesari

Shen Nong (神农) yang dikenal sebagai sosok “Petani Ilahi” diyakini sebagai salah satu dari Tiga Penguasa mitologis di Tiongkok kuno sekitar tahun 2852 hingga 2070 SM. Tiga Raja Penguasa mitologis di Tiongkok kuno pada masa tersebut diantaranya yaitu Suiren (pencipta api), Fuxi (pencipta perburuan, penangkapan ikan dan peternakan) dan Shennong (dewa pertanian). Menurut kepercayaan orang

Sosok Legendaris Shen Nong, “Petani Ilahi” Masyarakat Tiongkok Kuno Read More »

Sistem Organoponicos dan Community Garden dalam Keberhasilan Pertanian Kuba

Ekologi Tani / Penulis: Arinda Eka Putri

Kuba merupakan negara dengan bidang pertanian yang sangat maju dan memberikan peran besar dalam kondisi perekonomian negara tersebut. Hampir sepertiga dari seluruh wilayah Kuba adalah lahan pertanian. Bahkan pada tahun 2022 sebesar 61,67% luas daratan Kuba adalah daerah pertanian. Tentu saja keberhasilan Kuba dalam melalui masa krisis pangan hingga memiliki pertanian yang luar biasa, tidak

Sistem Organoponicos dan Community Garden dalam Keberhasilan Pertanian Kuba Read More »