hanjeli – Odesa Indonesia

Bubur hanjeli yang dibuat di Odesa Indonesia.

Pentingnya Bubur Hanjeli untuk Bayi, Anak dan Remaja

Ekologi Tani, Pangan / Penulis: Tasafima Tesari

Bubur hanjeli saat ini mulai jarang dikonsumsi masyarakat Indonesia, padahal tanaman satu ini kaya akan nutrisi, terlebih baik untuk tumbuh kembang selama masa pertumbuhan hingga memasuki usia remaja. Bubur hanjeli untuk anak cocok dimanfaatkan sebagai pengganti pangan selain beras. Kabar baiknya lagi, bubur hanjeli untuk anak termasuk kedalam makanan yang gluten free, sehingga sangat menunjang […]

Pentingnya Bubur Hanjeli untuk Bayi, Anak dan Remaja Read More »

Potensi Hanjeli sebagai Produk Skincare di Korea Selatan

Ekologi Tani, Kaum Muda / Penulis: Tasafima Tesari

Potensi Hanjeli sebagai Produk Skincare di Korea Selatan- Coix lacryma-jobi atau kerap dikenal dengan nama hanjeli, jali, atau Job’s tears merupakan tanaman yang berasal dari Asia Timur. Seiring berjalannya waktu, tanaman satu ini menyebar di berbagai daerah seperti Taiwan, China, Korea Selatan, Philipina, Amerika hingga Indonesia. Budidaya Hanjeli di Korea Selatan semakin masif dan populer

Potensi Hanjeli sebagai Produk Skincare di Korea Selatan Read More »

Lagi Diet Sehat? Ganti Beras dengan Hanjeli

Aktualita, Ekologi Tani, Kesehatan / Penulis: Nadya Elianna

Diet Sehat bersama Hanjeli– Di sebuah supermarket, Andin (27) tampak membaca kemasan belakang sebuah makanan ringan. Rupanya, ia sedang meneliti berapa banyak kandungan gula & kalorinya. Beberapa tahun lalu, yang dilakukan Andin tampak tak biasa. Namun kini, rasanya hal ini menjadi sangat wajar. Diet Sehat Memanfaatkan Hanjeli Pasca pandemi, masyarakat semakin sadar dengan pentingnya pola

Lagi Diet Sehat? Ganti Beras dengan Hanjeli Read More »

Bubur Hanjeli, Makanan Bergizi yang Pas untuk Buka Puasa

Pangan / Penulis: Ariane Venus

Bubur Hanjeli, Makanan Bergizi yang Pas untuk Buka Puasa – Memasuki bulan Ramadhan, bulan suci bagi umat muslim di seluruh dunia, masyarakat muslim memiliki kewajiban yang harus dijalankan, yaitu berpuasa. Tantangan utama pada bulan Ramadhan adalah pantang makan pada waktu yang telah ditentukan. Tantangan lainnya yang dihadapi adalah harga pangan yang cendrung naik. Semua bahan

Bubur Hanjeli, Makanan Bergizi yang Pas untuk Buka Puasa Read More »

Kandungan Gizi Hanjeli Sangat Baik untuk Anak-Anak

Aktualita, Ekologi Tani, Pendidikan Desa / Penulis: admin

Kandungan Gizi Hanjeli Baik untuk Anak-Anak Hanjeli merupakan sumber makanan bergizi. Tanaman tua bernama latin Coix Lacrima Jobi ini selain gizinya yang baik, sekarang dikenal luas sebagai bahan obat kanker. Selain itu tanaman hanjeli sangat berguna untuk memperbaiki ekologi karena akarnya punya kemampuan menyuburkan tanah. Karena alasan itu, Yayasan Odesa Indonesia sejak tahun 2016 lalu

Kandungan Gizi Hanjeli Sangat Baik untuk Anak-Anak Read More »

Di Mata Orang Kota, Kerja Petani itu Luar Biasa

Aktualita, Ekologi Tani / Penulis: admin

Menjadi petani dan menjalankan kegiatan pertanian adalah hal yang biasa bagi masyarakat desa. Saking terbiasanya, predikat maupun kegigihan kerja para petani dianggap biasa. Namun menurut Budhiana Kartawijaya, apa yang dilakukan para petani adalah sesuatu yang luar biasa. “Bagi ibu-ibu dan bapak-bapak yang sehari-hari di ladang, menanam, menyiram atau memanen itu hal yang biasa dikerjakan. Seolah-olah

Di Mata Orang Kota, Kerja Petani itu Luar Biasa Read More »

Hanjeli, Literasi dan Nyi Roro Kidul

Literasi / Penulis: admin

Biji hanjeli yang keras itu, diolah sedemikian rupa sehingga lunak seperti halnya bubur beras. Setiap anak mendapatkan satu “pincuk” bubur hanjeli yang dibungkus daun pisang.

Hanjeli, Literasi dan Nyi Roro Kidul Read More »

Hanjeli, Gluten Free, Kaya Protein dan Kalsium

2 Komentar / Aktualita, Ekologi Tani, Pangan / Penulis: admin

Hanjeli harus dikembangkan di Indonesia. Sebab hanjeli memiliki sejumlah nilai lebih seperti gluten free, kaya protein dan kaya kalsium. Sangat penting untuk gaya hidup sehat, terutama pada mereka yang mengalami obesitas dan diabetes. 1. Hanjeli Pangan Sehat Gluten Free Kebutuhan sumber pangan selain beras terus meningkat. Terutama bagi mereka alergi terhadap celiac sehingga membutuhkan makanan

Hanjeli, Gluten Free, Kaya Protein dan Kalsium Read More »

Budidaya Hanjeli di Tengah Suramnya Pandemi

Aktualita / Penulis: admin

Odesa mencoba menghidupkan kembali tanaman alternatif selain beras dengan hanjeli

Budidaya Hanjeli di Tengah Suramnya Pandemi Read More »

Budidaya Hanjeli, Sebuah Strategi Kebudayaan

Aktualita, Ekologi Tani / Penulis: admin

Strategi kebudayaan sangat penting dipraktikkan dalam aktivitas budidaya pertanian. Tanaman kuno Hanjeli, Jali-jali, Air Mata Ayub, Coix lacryma–jobi,Job’s tears, ini bisa memperbaiki kualitas hidup masyarakat karena gizi dan akarnya memperbaiki tanah.

Budidaya Hanjeli, Sebuah Strategi Kebudayaan Read More »